最近、仕事がとても忙しく、精神的にも肉体的にも疲労困憊。
癒しを求めて。
フルーツクリームホットケーキ。
一見、ホットケーキはオーソドックスなように見えて、このサクサク感が絶妙。
奥に見えるバターは硬いかと思いきや、ふわっと軽い感触でナイフを入れた時の感覚がまず衝撃。
バターを塗っても、シロップをかけても、ホットケーキのサクサク感が損なわれなくて、本当に素晴らしかった。
フルーツクリームもフルーツたっぷりで、クリームは軽くて、ホットケーキとの相性が抜群。
最高に美味しいホットケーキに癒された〜♪
